Muffin anti noia

Era pomeriggio inoltrato,mi annoiavo,e ciondolavo tra il letto e la scrivania cercando qualcosa da fare,di piacevole e poco impegnativo...
Cercando cercando, grazie Google, ho trovato dei muffin da fare davvero in 5 min,e buonissimi. Diciamo che sono una ricetta base,ma come primissima volta,per provare la teglia da 12 e i pirottini,bè era l'ideale e il risultato è stato ottimo.
Ps: la ricetta è di Nigella Lawson,perciò il merito va a lei,io ho solo copiato e incollato...ehm...impastato!!

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Solidi: 250g. di farina io molino Chiavazza
           180 g. di zucchero
            2 cucchiai di cacao amaro
           150 g. di gocce di cioccolato (io non le ho messe)
           2 cucchiaini di levito
           1/2 cucchiaino di bicarbonato
Liquidi:
           250 g. di latte
             90 g. di olio di semi
               1 uovo
               1 cucchiaino di estratto di vaniglia o la fiala di essenza (io non le avevo e ho mischiato agli ingredienti solidi una bustina di vanillina)

In una ciotola mescolare gli ingredienti solidi con una forchetta.
In un'altra ciotola mescolare gli ingredienti liquidi,e incorporarli a quelli secchi/solidi mescolando velocemente.
Riempire i pirottini,io ho usato la paletta da gelataio e sono venuti 12 muffin precisi precisi.
Infornare a 200° forno già riscaldato per 20-30 min
Nel mio forno 15 min sono sufficienti!


Niente di più semplice,e banale,ma davvero davvero ottimi!!

Commenti

  1. che belli i tuoi muffin, ma mi sbaglio ov edo una ranocchietta dietro al piatto nell'ultima foto? un abbraccio

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  2. Abbiamo lo stesso metodo schiaccianoia, anch'io preparo muffins! Dopo averli mangiati mi sento meglio, Laura

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